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还需耐心等等春茶或下月上市

发布时间:2020-06-30 18:23:14 阅读: 来源:油炸机厂家

通常来说,春茶是一年中品质最佳,营养成分最丰富的茶品,颇受消费者的喜爱。虽说寒冷的天气还让人感受不到一丝春天的气息,离春茶上市也还有一段时间,可不少爱茶之士已经按捺不住对春茶的想念。

春茶最快下月上市

记者走访市区多家品牌茶叶专卖店及茶叶批发市场后发现,漳州茶叶市场暂时未见春茶的影子。漳州茶叶协会秘书长黄艺辉向记者介绍说,漳州地区的春茶一般指清明后到立夏节气期间采摘的茶叶。最先开始采摘的是早芽种黄旦,一般在清明前后采摘;然后是本山、毛蟹等各种茶;铁观音叶片厚最后采摘,在谷雨至立夏(4月中下旬到5月上旬)才会大量上市。正常来说,迟芽种铁观音茶叶要到五一才大量上市。

漳州月之港茶叶有限公司董事长黄崇庆也表示,一般而言,每年3月15日左右会开始采摘第一批春茶,如果不受气候等外界因素影响的话,采摘后10天就可以上市销售。随后,会按照“单从——八仙——丹桂——金观音——金萱——九龙袍——铁观音”等顺序进行制作,一般在5月10日前后结束春茶的采摘。

此外,天福茗茶的首批春茶也预计于下月上市,主要是以绿茶为主。大量上市或将等到4月中旬左右。

明前茶很珍贵

作为春茶中的上品,明前茶素来是一年茶市场关注的焦点。这是因为春季雨水多气温低,茶叶经秋过冬吸收了充足的养分营养成分更为丰富,从而使得明前茶声名鹊起。

“真正的明前茶叶数量其实并不多。”黄艺辉凭借多年的经验向记者解释为何明前茶会“物以稀为贵”,“春节后到清明前,采茶区的气候变幻无常,倒春寒的情况比较常见,这对明前茶产量和上市时间有着举足轻重的影响,如果遭遇倒春寒,气温较低,茶叶长得非常缓慢,像去年倒春寒严重的话甚至可能被冻死冻坏。此外,业内对明前茶还有基本的采摘标准,要达到这个标准的量又很少,自然就奇货可居了。所以,即使是同一株茶树,清明前后的价格也可能相去甚远。”

谈及今年茶叶的品质和价格,大多数茶商都表示暂时不能确定。因为茶叶的生长、采摘和制作过程都与天气的温度、湿度有很大的关系。春茶质量好不好,还要看到时“天公是否作美”?

■本网记者陈利敏 [1][2][下一页]

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