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学校食堂食品安全专项整治展开-【新闻】

发布时间:2021-04-06 03:46:08 阅读: 来源:油炸机厂家

本报讯记者韩璐5月12日从国家食品药品监督管理局获悉,国家药监局、教育部日前联合下发通知,要求各地从今年5月至12月底,深入开展学校食堂食品安全专项整治工作,切实加强学校食堂食品安全。

本次专项整治主要涉及8项任务,包括严查学校食堂是否建立食品安全责任制、是否具有餐饮服务许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落实和是否存在违法使用食品添加剂行为等。专项整治分为自查、整改、检查3个阶段。今年11月~12月,国家食品药品监管局和教育部将组成联合检查组,对各地整治情况进行抽查。

通知要求,各地要切实加强组织领导,深入开展教育培训,认真开展全面排查,加强重点品种检验,开展学校食堂食品安全示范工程建设,加强食品安全事故防控,严查违法违规经营行为,加强监督检查和考核评估,做好食品安全信息报送,大力加强新闻宣传,通过深化学校食堂食品安全整治,使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。

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