粉条白菜的做法

粉条白菜是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面给大家介绍一下粉条白菜的做法。

材料：

1. 干粉条：100克

2. 白菜：适量

3. 葱姜蒜：适量

4. 食用油：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 盐：适量

8. 糖：适量

9. 香油：适量

步骤：

1. 准备材料：将白菜洗净切成小段备用；将葱姜蒜切成末备用。

2. 煮粉条：锅中加入足够的水，放入粉条煮至半软不断生，捞出后用清水冲洗一遍备用。

3. 炒菜：锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。

4. 炒白菜：将切好的白菜倒入锅中翻炒均匀，然后加入适量的盐、糖、料酒和生抽，继续炒熟。

5. 炒粉条：将煮熟的粉条放入锅中，加入适量的盐和糖，快速翻炒均匀。

6. 调味：根据个人口味加入适量的盐和糖，调匀后炒至粉条熟透。

7. 出锅：最后加入适量的香油，炒匀后即可出锅。

小贴士：

1. 如果喜欢口感软糯的粉条，可以将粉条提前泡发，使其更加柔软。

2. 在炒菜和炒粉条过程中，根据个人口味可加入适量的肉类或海鲜等食材进行搭配，增强菜品的口感和营养。

3. 炒白菜和炒粉条时火候要掌握好，避免炒过久导致白菜和粉条变得过软或过糊。

4. 喜欢重口味的朋友可以适量加入调料，如辣椒粉、生抽等，增加菜品的辛香口味。

粉条白菜制作简单，营养丰富，适合全家人一起享用。希望以上的做法可以帮到你，祝你做菜成功，美味可口！